八宝饭味道甜美，也就是传说中的团圆饭，过年过节时寓意美好。
糯米用清水浸泡一夜
糯米洗净放入蒸笼中中大火蒸20分钟左右
蒸糯米饭的时候准备各种果脯
蒸好的糯米饭
趁热加入猪油和细砂糖。（量视个人喜好而定，我做的不是太甜，因为中间夹了红豆沙
戴上一次性手套把糯米饭揉均匀备用
大碗内壁涂抹猪油便于脱膜，按个人喜好摆放各种果脯蜜饯
铺上一层糯米饭，压平压实
继续铺上一层自己炒的红豆沙
可以再放上自己喜欢的果脯
最后铺上一层糯米饭，基本与碗水平
可以提前几天准备好，要吃的时候蒸一下就好。（一共做了3个小碗1个大碗）
如果需要保存，用保鲜膜包好，放入冷冻保存，需要食用时，连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟左右，倒扣在盘中即可
糯米一定要浸泡，更宜熟。 2、碗壁一定要涂抹油，这样便于脱膜
【相关文章】
★八宝饭
本文地址：https://mangguo123.com/meishi/1239977.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
